Jak bylo víno vyrobeno
Poctivý vinař chce také vyrábět stejně počestné víno. Jenže k tomu je potřeba investovat nejen čas, ale i finance, a další důležité prostředky. To se samozřejmě na ceně vína projevit musí.
Klíčem k rozluštění je poznání vinaře, jež své víno představí a bez nucených okolků poví, co vše k dokonalosti vína předcházelo. Najednou vám přijde, že za láhev platíte méně, než by si víno zasloužilo.
2. Kde se víno koupilo
Nejlevnější cesta ke kvalitnímu vínu, je koupit je přímo od vinaře a nejlépe osobně ve vinném sklípku, případně moderní cestou nákupu v e-shopu. Vhodné jsou také degustační vzorky.
Naopak v supermarketu jsou vína obvykle předražena, ač se to na první pohled nezdá. Sítě prodejen potravin nezajímá kvalita vína, ale jde především o zisk a tudíž nejnižší nabídnutou cenu. Bohužel na úkor kvality vína.
Například odrůdě s názvem Pálava se velmi daří v Mikulovské podoblasti, zejména v okolí právě Pálavy. Pokud zde místní vinař dobře zpracuje hrozny, pak jde nejen o skloubení chuti a kvality, ale navíc i dobré ceny.
Stejná odrůda ze Slovácké podoblasti však stojí třeba i více, ale typická chuť není tak dokonalá, jako z Mikulovské podoblasti. Jasně dokázáno, že cena kvalitu neurčuje.
4. Není medaile, jako medaile
Ocenění vína je další možností, jak vínu přidat na ceně, obzvlášť pro prodejce ve vinotékách. Víno s medailí vypadá lákavě. V době, kdy si ho otevřeme, může na své kráse dost ztratit, přece jen zraje a hodnoty, za které bylo oceněno, už mít nemusí. Za každou cenu tak nevybírejte pouze oceněná vína.
5. Malý vinař versus velkovýroba vína
Výhodou malých začínajících vinařů je především poctivá práce. Takový vinař nemá vysoký základní kapitál, aby tak mohl začínat s plně automatizovanou výrobou, ale hraje to do karet kvalitního vína.
Díky tomu je víno více propracováno, vinař pilně pracuje na doladění chuti, vůně i barvy, aniž by nechal pracovat pouze moderní techniku. I cena je v konečném důsledku nižší, než u velkovýrobců vín.
6. Mediální reklama není potřeba
Dobrou pověst si vinař buduje sám, na základě kvality poctivého vína. Neinvestuje do billboardů, protože jeho produkce jde na odbyt díky samotnému vínu, na které si také vinařství buduje svoji pověst..
Myslím, že pokud jste milovníci dobrého vína, tak rádi navštívíte vinařství, kde jste zakoupili výtečné víno a neváháte zaplatit i vyšší cenu.
Myšlenka za ZÁVĚR
Rozhodujte se na základě svých chutí. Poznejte co nejvíce vín, věnujte se degustacím a pak budete mít vytříbený vkus i jedinečný zážitek z vína.